ÖZET

Sonuç:

Bilgimiz dahilinde mevcut çalışma, Türk popülasyonunda TAS1R2 polimorfizmi ve makro besin alımını inceleyen ilk çalışmadır. TAS1R2 (rs35874116) polimorfizm ve makro besin alımı arasında herhangi bir fark bulunamamış olmakla birlikte mevcut sonuçlar bir ön sonuçtur olarak literatüre katkıda bulunabilir. Daha geniş örneklemli çalışmalar, TAS1R2 ve gıda alımı konusundaki rolünün anlaşılmasında yardımcı olabilir.

Bulgular:

Katılımcılar genotiplerine göre incelendiğinde GA, AA ve GG genotiplerine sahip bireylerin yüzdesi sırasıyla %67,3, %26,3 ve %6,3’tür. Günlük toplam karbonhidrat ve sükroz alımları GG genotipli bireylerde daha yüksek (sırasıyla 145,55±56,69 g ve 28,66±26 g) bulunmuştur, ancak sonuçlar istatistiksel olarak anlamlı farklılık göstermemiştir.

Gereç ve Yöntem:

Mevcut çalışma 95 gönüllü birey ile yürütülmüştür. Katılımcılardan 24 saatlik geri çağırma tekniği ile besin tüketim kayıtları toplanmış ve ilgili veriler bilgisayar destekli beslenme programı, Beslenme Bilgi Sistemi (BeBiS), 8.1 Paket programında analiz edilmiştir. Genotip dağılımı Kompetitif Allel-Spesifik PCR yöntemi ile belirlenmiş olup, bunun için araştırmaya katılan bireylerden venöz kan örnekleri toplanmıştır.

Amaç:

Tat algısı mekanizmasındaki genetik varyasyonların besin alımında önemli rol oynadığı bilinmektedir. Bu çalışmada tatlı tat reseptörü (TAS1R2) SNP rs35874116 polimorfizmi ve yetişkin bireylerin besin ögesi alımı incelenmiştir.